颠覆你认知的菲律宾知识

发表于:昨天 20:24 326
菲律宾专属香蕉番茄酱

在菲律宾的快餐店,你蘸薯条的“番茄酱”,也许不是番茄酱,可它看来跟番茄酱几乎一模一样。在菲律宾各大商超的货架上,你能看到正在售卖的番茄酱,但旁边摆的就是——香蕉番茄酱(Banana Ketchup),它似乎更受欢迎。

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如果你去菲律宾本地最著名的快餐店Jollibee(快乐蜂)点一份意面,上面覆盖的酱料会让你初次品尝本地特色风味的体验不那么愉快。但菲律宾人对此爱不释手,所以互联网上也有许多“菲律宾番茄酱如何制作”的教学视频和香蕉番茄酱的相关内容。

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为什么菲律宾人如此热衷香蕉番茄酱?这得追溯到美国统治菲律宾时期。

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那时美国把经济、政治、教育各个体制带到了菲律宾并进行全方面的推广,番茄酱也随着美式快餐被普及到民众,成为菲律宾人生活中不可或缺的一部分。但随着二战爆发,粮食短缺,菲律宾人只能寻找本地产品作为替代,María Orosa随之发明了香蕉番茄酱。

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María Orosa


María Orosa,是菲律宾食品技术专家、药物化学家和战争女英雄。在二战期间,她不仅参加了对抗日本侵略的游击队,还创新发明了许多食物和制作方法,以此来减少菲律宾对于其他国家的依赖,增强自给自足的能力,可谓是文武双全。她的种种发明使得菲律宾因饥饿而死亡的人数大大下降。

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货架上的香蕉番茄酱


至今,香蕉番茄酱在菲律宾依旧广受欢迎。原因有二:①价格原因,它只需番茄酱一半的价格;②口味原因,它更甜更符合菲律宾人的口味;当然,还有一个人文因素——这种独特的味道,能让远在异国打拼的菲律宾人感受到家乡的气息。


香蕉番茄酱,你想尝尝吗?你会喜欢吗?


参考:B站UP主-鲲爵士《全世界都爱番茄酱,菲律宾人偏用香蕉酱代替?扒一扒香蕉酱的前世今生》

菲律宾经济正在高速发展

国际货币基金组织(IMF)发布了2022年世界各国GPD数据,中国排名第二,仅次于美国,菲律宾则位于该榜单第38位,位居前列的大多数都是发达国家。
[table][tr][td=5,1,588]
IMF2022年世界各国/地区GDP排名
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]排名
[/td][td=1,1,78]国家/地区
[/td][td=2,1,317]GDP(亿美元)
[/td][td=1,1,88]名义增速[/td][/tr][tr][td=1,1,54]1[/td][td=1,1,98]
美国
[/td][td=2,1,317]254645
[/td][td=1,1,88]9.2%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]2
[/td][td=1,1,98]中国
[/td][td=2,1,317]181000
[/td][td=1,1,88]1.9%[/td][/tr][tr][td=1,1,41]3[/td][td=1,1,98]日本[/td][td=2,1,317]42335
[/td][td=1,1,88]-15.4%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]4[/td][td=1,1,98]德国
[/td][td=2,1,317]40754[/td][td=1,1,88]-4.4%[/td][/tr][tr][td=1,1,54]5[/td][td=1,1,98]印度[/td][td=2,1,317]33864[/td][td=1,1,68]7.5%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]6[/td][td=1,1,98]英国[/td][td=2,1,317]30706[/td][td=1,1,68]-1.7%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]7[/td][td=1,1,98]法国[/td][td=2,1,317]27840[/td][td=1,1,68]-5.9%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]8[/td][td=1,1,98]俄罗斯[/td][td=2,1,317]22153[/td][td=1,1,68]20.6%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]9[/td][td=1,1,98]加拿大[/td][td=2,1,317]21398[/td][td=1,1,68]6.9%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]10[/td][td=1,1,98]意大利[/td][td=2,1,317]20120[/td][td=1,1,68]-4.9%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]11[/td][td=1,1,98]巴西[/td][td=2,1,317]19241[/td][td=1,1,68]16.7%
[/td][/tr][tr][td=1,1,54]12[/td][td=1,1,98]澳大利亚[/td][td=2,1,317]17019[/td][td=1,1,68]3.4%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]13
[/td][td=1,1,78]韩国[/td][td=2,1,317]16652[/td][td=1,1,68]-8.0%[/td][/tr][tr][td=1,1,34]14
[/td][td=1,1,78]墨西哥[/td][td=2,1,317]14141[/td][td=1,1,68]11.1%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]15
[/td][td=1,1,78]西班牙[/td][td=2,1,317]14005[/td][td=1,1,68]-1.9%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]16
[/td][td=1,1,78]印度尼西亚
[/td][td=2,1,317]13188[/td][td=1,1,68]11.0%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]17
[/td][td=1,1,78]沙特阿拉伯[/td][td=2,1,317]11081[/td][td=1,1,68]27.6%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]18
[/td][td=1,1,78]荷兰[/td][td=2,1,317]9937[/td][td=1,1,68]-2.0%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]19
[/td][td=1,1,78]土耳其[/td][td=2,1,317]9055[/td][td=1,1,68]10.8%
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]20
[/td][td=1,1,78]瑞士[/td][td=2,1,317]8072[/td][td=1,1,68]0.9%
[/td][/tr][tr][td=5,1,228]……
[/td][/tr][tr][td=1,1,34]38[/td][td=1,1,78]菲律宾
[/td][td=2,1,317]4043
[/td][td=1,1,68]2.6%
(数据来自IMF,完整版请自行搜索)

目前,世界上共有233个国家和地区,其中共有197个国家(主权国家195个,准主权国家2个:库克群岛和纽埃,不含马耳他骑士团)、36个地区。注:另外还有其他未被国际普遍承认的国家或地区、海外省、海外属地、自治共和国等共80个左右。和至少80处领土纠纷。这两项因为相当琐碎,而且未能全面统计,暂时不提。

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世界地图

近年来,菲律宾宏观经济发展较为稳定,经济增长率基本保持在6%以上。2020年,受新冠肺炎疫情影响,经济实际增长率大幅下降到-9.6%,人均GDP增长率大幅下降到-10.8%。2021年,随着服务业的全面复苏,菲律宾经济总量(GDP)为3936亿美元,经济实际增长率恢复至5.6%,人均GDP为3570美元。

2022年第一、二季度,菲律宾国内生产总值(GDP)同比分别增长8.3%和7.4%。

近年来,菲律宾第一、二、三产业占GDP比重较为稳定。2017-2021年,菲律宾第一产业占GDP比重约为10%,第二产业约占30%,第三产业约占60%。其中,2021年第一、二、三产业占GDP比重分别为10.1%、28.9%和61.0%。

——《菲律宾宏观经济状况(节选)》中华人民共和国商务部驻菲律宾共和国大使馆经济商务处

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菲律宾马尼拉BGC


相比中国,菲律宾依旧有不小的差距。虽然这个排名不能证明菲律宾实力强劲,但能跻身世界前40,一定程度上表明该国具备相当的经济潜力。世界正在向多极化发展,相信在不久的将来,菲律宾的经济也能得到大幅度的发展。

童年味道来自菲律宾

上好佳(Oishi)这个零食品牌相信80、90后都不太陌生。这个产自上海的零食,既不是中国企业,也不是日本企业,而是菲律宾企业。这个拥有77年历史的品牌,可以说是亲眼见证了中国的成长与发展。

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上好佳 LOGO

上好佳(中国)有限公司是菲律宾LIWAYWAY(晨光)公司于1993年在华投资的以食品工业为主的企业集团。虽然是菲律宾企业,但是由菲律宾华人施恭旗家族创办。

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施恭旗(前上好佳董事长)

1941年,施恭旗出生于菲律宾华裔家庭,其父母都是福建移民。成年后,继承父母衣钵成立了LIWAYWAY(晨光)公司,并自创了品牌“Oishi(上好佳)”,主要生产虾条、虾片。在80年代,上好佳在菲律宾市场销量火爆,此时施恭旗就在考察如何回国发展。(Oishi,是日语“好吃”的意思。因为当时加工技术学习日本,所以取这名字)

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上好佳产品图

80年代的中国,刚刚改革开放,对于接纳外商投资十分谨慎。起初,施恭旗没有能找到合适的机会进入中国市场,直到1992年邓小平同志发表了南方谈话后,他才找到了一线机会。

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1983年的中国上海(拍摄:斋藤康一)

1993年,上好佳和上海虾片厂合作建厂,成立了上好佳中国总部。在那个零食匮乏的年代,上好佳凭借虾片、虾条迅速占领中国市场,遍布大江南北。像学校门口的小卖部,楼下便利店,超市的货架上,几乎都能看见它的身影。

发展至今,上好佳开发了100多种产品,赢得了广大中国消费者的青睐。现施恭旗已卸任董事长职位,将公司事务交由其子施学理管理。作为改革开放初期回国发展的华商,上好佳切实享受到了中国快速发展带来的红利,同时也见证了70年来中国翻天覆地的变化。

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施学理(左)、施恭旗(右)获得上海市荣誉市民奖章(图片来自澎湃新闻)

由华商创办,对于中国的经济发展贡献了一定力量,伴随着一代国人成长,你觉得它算是“国货”吗?



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